Линейка бурбона Jim Beam

История легендарного бурбона насчитывает уже более 200 лет. Все началось в штате Кентукки, когда эмигрант из Германии Джейкоб Бим решил изготавливать из остатков кукурузы алкогольный напиток. Бизнес переходил от отца к сыну и даже сегодня в процессе производства участвуют потомки Джейкоба. Основной ингредиент бурбона - кукуруза. Семья Бим производила виски даже во времена Гражданской войны. Только в период сухого закона продажа напитка был приостановлена. Сегодня Jim Beam один из самых популярных бурбонов в мире.

Виды виски Jim Beam

Ежегодно в мире выпивается 40 миллионов литров виски Jim Beam. До сих пор используется семейный рецепт Джейкоба, который сделал вкус бурбона таким мягким и одновременно насыщенным. В фирменных магазинах можно купить Jim Beam следующих видов:

1. White label, 40%. Классический бурбон, который изготавливается по рецепту Джейкоба. Выдержка этого сорта длится 4 или 7 лет, обязательно в бочках из белого американского дуба. Имеет легкий цветочный и пряный аромат, вкус мягкий и элегантный с дубовыми нотками. Прекрасно подходит для дижестива или как компонент для коктейлей. Желательно пить в чистом виде, но можно добавить льда или кока-колы.
2. Black, 43%. Выдержка 6 лет. Имеет темно-янтарный цвет. Аромат с пряным карамельным оттенком, ощутимые нотки меда и дубовой бочки. Вкус насыщенный, с примесью ванили, свежей выпечки и цитрусовых.
3. Double Oak. Имеет темный янтарный цвет. Используется другая технология - уже выдержанный напиток после 4 лет переливают в другую бочку для окончательного созревания. Аромат имеет нотки ванили и карамели. Вкус интенсивный и резкий, чувствуется гвоздика и специи. Послевкусие имеет ягодный оттенок.
4. Signature Craft. Имеет самую длинную выдержку - 12 лет. Считается эксклюзивным напитком, поэтому выпускают только в лимитированных коллекциях. Золотистого цвета, аромат характеризуется нотками ванили, корицы, чернослива, специй. Вкус достаточно сложный, чувствуются нотки печеного яблока и карамели. Пить бурбон желательно только в чистом виде, в закуске он не нуждается.
5. Devil's Cut. Отличается ярким и интенсивным вкусом. При производстве используется уникальная технология извлечения бурбона из стенок бочек. В аромате чувствуются нотки ванили, вишни и шоколада. Вкус интенсивный, прекрасно подходит для коктейлей.

Также в продаже можно найти:

• Booker's;
• Red Stag Black Cherry;
• Baker's;
• Honey;
• Basil Hayden's;
• Apple;
• Knob Creek.

Бурбон Джим Бим получил множество наград на международных конкурсах спиртных напитков. Цена Джим Бим стартует от 15-20 долларов в зависимости от сорта. Это бурбон считается одним из самых дорогих напитков в мире.

Интересные факты

Джим Бим считается эталоном бурбона. Изготавливается виски по специальной технологии, используется родниковая вода, которая проходит естественную фильтрацию. Почти во всех видах бурбона ощутимые древесные нотки. Несколько интересных фактов:

• В 2016 году Jim Beam bourbon выиграл две золотые медали на международном конкурсе.
• Винокурни компании выпускают ⅔ всего бурбона в штате Кентукки.
• Виски Jim Beam - это "визитная карточка" Соединенных Штатов.
• Ежегодно тысячи туристов посещают завод компании.
• Известная голливудская актриса Мила Кунис стала лицо бренда. Она также является горячим сторонником виски.
• Производитель зажигалок Zippo предлагает любителям бурбона приобрести зажигалку с надписью jim beam.
• После сухого закона Джим Бим полностью возобновил работу завода всего за 120 дней.
• Свое название бурбон получил в честь правнука Джейкоба - Джима.
• Именно благодаря медному дистиллятору, который привез с собой из Германии Джейкоб, и был запущен процесс производства виски.

• Фамилия Джейкоба - Боэм, но впоследствии он "американизировал" ее и стал Бимом.
• Последние 5 лет компанией владеет японская корпорация Suntory Holdings Ltd.
• Бурбон jeam beam считается чисто мужским напитком, но сорт Red Stag Black Cherry очень полюбился женщинам. Он обладает ягодным вкусом и выраженным фруктовым ароматом.

Сегодня марка Джим Бим считается эталоном, на который ориентируются другие производители. Несколько лет назад бурбон получил статус национального напитка США. Наиболее демократичным сортом из линейки считается Jim Beam White label, а наиболее ценным - Jim Beam Black Label.