Диетический торт «Наполеон»

Доброго времени суток, дорогие кулинары. Всем уже давно известно, что диетические продукты все больше завоевывают популярность, и мы решили не отставать от моды и испечь свой вариант знаменитого тортика с французским названием.

Всем любителям торта Наполеон и тем, кто вынужден отказывать себе в удовольствии во имя сохранения своей фигуры и здоровья. Предлагаем вам приготовить диетический Наполеон, вкусный и нежный десерт поможет вам удовлетворить тягу к сладкому практически без вреда для фигуры. Диетические блюда помимо всего прочего помогут вам лучше провести новогодние праздники.

Количество порций - 6

Время подготовки - 5 минут

Время приготовления - 35 минут

Ингредиенты:

• Яйца — 5 штук
• Кукурузный крахмал — 4 столовых ложки
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Сухое обезжиренное молоко — 4 столовых ложки
• Молоко — 200 миллилитров
• Ванилин — 5 грамм

Торт «Наполеон» - диетический рецепт

Способ приготовления:

1. В кукурузный крахмал добавить одно яйцо и сахарозаменитель, все хорошо перемешать.
2. Постепенно влить в крахмал молоко и взбить все миксером до однородной массы.
3. Разогреть тефлоновую сковородку.
4. Выпекать коржи торта как блинчики на среднем огне без масла.

Как необходимо готовить крем для торта:

1. Отделить желтки от белка у оставшихся четырех яиц.
2. Желток четырех яиц и 1 столовую ложку крахмала развести небольшим количеством молока.
3. Оставшееся молоко вскипятить, добавить сухое молоко, сахарозаменитель и ванилин.
4. Постепенно влить яично-молочную смесь в молоко постоянно помешивая.
5. Не переставая помешивать, оставить крем на небольшом огне до загустения.
6. После всего необходимо остудить крем.

Собираем торт:

1. Остывшие коржи-блинчики смазываем кремом, укладывая их друг на друга.
2. Поставить готовый торт в холодильник чтобы он пропитался.

Если вам показалось, что торт невысокий, можно увеличить количество ингредиентов или разрезать торт пополам и уложить одну половинку на другую, в результате у вас получится тортик-полумесяц.

Если вам захочется разнообразить вкус торта, можно добавить в крем банановое пюре или кокосовую стружку. Все зависит от вашей фантазии, только постарайтесь избегать высококалорийных продуктов.

Можно заварной крем заменить нежирным йогуртом или сметаной. Надеемся, что данный торт придется вам по вкусу. Помимо этого рецепта на сайте нашего журнала вы найдете множество других вкусных и полезных выпечек. И главное помните – не переедать сладкого на новогодние праздники.