Суши. Достоинства японского блюда

У суши масса достоинств: они вкусные, легкие и легко усваиваются организмом. Более того, каждый ингредиент или добавка суши, которые потребляются во время еды, положительно влияет на здоровье!

Итак, давайте рассмотрим самый очевидный факт - пищевую ценность рыбы. Суши в прямом смысле слова не относятся напрямую к сырой рыбе (в отличие от сашими), с другой стороны, в Японии никто не проводит время в ресторанах, питаясь только омлетом и рулетами из огурцов. Рыба является основным ингредиентом суши, что делает блюдо богатым OMEGA3 - жирными кислотами, которые диетологи хвалят за их благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы. Они снижают уровень холестерина и предотвращают высокое кровяное давление и закупорку кровеносных сосудов.

Как мы упоминали ранее, суши голосеевский - это не только сырая рыба, это название на японском языке также относится к рису, заправленному особым типом уксуса (также сделанным из риса). Рисовый уксус обладает сильным антибактериальным действием и способствует снижению артериального давления, он является неотъемлемой составляющей японской кухни.

Несмотря на то, что имбирь менее популярен в западной кухне, маринованный имбирь является неотъемлемой частью еды в Японии. Он помогает освежить вкусовые рецепторы, кроме того, он повышает концентрацию внимания, обладает противоотечными свойствами и успокаивает ноющие головные боли и менструальные боли.

Ритуал поедания суши соломенский заключается в том, чтобы перед употреблением осторожно окунуть суши в соевый соус, что является еще одним преимуществом японской кухни. В дополнение к своему вкусу, соевый соус богат железом и белком, которые способствуют пищеварению и эффективны при лечении инфекций толстой кишки.

Хотя вы не найдете их в каждом кусочке суши, нори или водоросли используются для создания блюда. Нори - усилитель метаболизма, а также ценный источник витаминов и минералов, в основном йода, дефицит которого может привести к психическим и физическим расстройствам.

Популярный хрен васаби содержит витамин С и обладает антибактериальными свойствами. Васаби содержит значительное количество соединений серы, которые препятствуют размножению опасных бактерий полости рта из рода. Микробы опасны тем, что сначала начинают разрушать эмаль, а затем проникают внутрь нее. Кислоты, которые они вырабатывают, настолько сильны, что приводят к образованию кариеса. В любом случае, васаби, маринованный имбирь, суши, заказать с доставкой на дом которые можно на mistercat.com.ua - наш союзник в борьбе с этими бактериями.

Наконец, зеленый чай, самый традиционный японский напиток, содержит танины, которые успокаивают и расслабляют тело, полифенолы с сильными антиоксидантными свойствами помогают защитить организм от вредных радикалов. Теанин, выделяющийся во время заваривания, - это аминокислота, которая стимулирует мозговые процессы и способствует концентрации внимания.